Składniki:
- 4 jajka
- 5 dag masła
- 10 dag cukru
- 10 dag mąki
- 1 dojrzały owoc mango
- 10 dag suszonych moreli
- 100 ml soku z pomarańczy
- cukier i sok z cytryny do smaku
- 3 białka
- 10 dag cukru pudru
- polewa czekoladowa
- beziki i wisienki do dekoracji
Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać rozpuszczone masło, mąkę i pianę z białek. Delikatnie wymieszać, przełożyć do prostokątnej formy. Piec ok. 30 min w 180°C, ostudzić. Obrane mango i namoczone morele pokroić na kawałki. Podlać sokiem z pomarańczy, dusić na małym ogniu, aż powstanie gęsta masa. Posmarować nią biszkopt. Białka ubić z cukrem pudrem, rozsmarować na owocach, wstawić na 5 min do piekarnika (200ºC). Ozdobić polewą, bezikami i wisienkami.
Original post by przysmaki
Składniki:
- 1 kg schabu
- 30 dag mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowego
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- suszone zioła
- tłuszcz do posmarowania blachy
- liście sałaty
- owocowe i warzywne marynaty
Schab opłukać, dokładnie osuszyć, rozciąć ostrym nożem, formując prostokątny płat, natrzeć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce ma minimum pół godziny. Mielone mięso przyprawi solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Płat mięsa rozłożyć, posmarować warstwą nadzienia, zwinąć w roladę. Blachę lub naczynie żaroodporne natłuścić, ułożyć roladę, wstawić do rozgrzanego do temp. 180ºC piekarnika, piec ok. 1 godz., polewając wytwarzającym się sosem. Upieczoną roladę wyjąć, pokroić na plastry, ułożyć na liściach sałaty, podawać z owocowymi i warzywnymi marynatami.
Original post by smacznakuchnia
Składniki:
- kurczak ok. 1,5 kg
- 2 średnie cebule
- 4 kromki bułki
- pół szklanki śmietany
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 jajka
- olej
- sól i pieprz
- pół torebki mrożonej mieszanki warzywnej
Jajka umyć, wbić do miski, rozmącić z musztardą i śmietaną (najlepiej zmiksować), mieszankę warzywną lekko rozmrozić. Mięso dokładnie umyć, posmarować olejem, oprószyć solą i pieprzem. Kromki bułki pokroić w drobną kostkę, połączyć z przygotowaną wcześniej masą jajeczną, dodać rozmrożone warzywa, przyprawić do smaku solą i pieprzem, starannie wymieszać. Wnętrze kurczaka wypełnić przyrządzonym nadzieniem, zaszyć bawełnianą nicią lub spiąć grillowymi szpilkami. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200ºC, piec ponad godzinę.
Original post by smacznegotowanie
Składniki:
- 75 dag delikatnej wołowiny
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- 5 dag masła
- 1 łyżka mąki
- pieprz i sól
- szklanka bulionu
- 200 ml śmietany
- 1 papryka
- po 1 łyżce koncentratu pomidorowego i musztardy
- natka
Mięso opłukać, oczyścić z błon, pokroić na plastry, a potem na paski. Pieczarki oczyścić, pokroić na plasterki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać mięso – mieszając, zrumienić. Dodać pieczarki, smażyć, aż odparuje płyn. Oprószyć mąką, wymieszać, podlać bulionem, dusić 10 minut. Dodać śmietanę, koncentrat i musztardę oraz sól, pieprz i paprykę. Dusić jeszcze 10 minut, doprawić, posypać z natką. Podawać z pieczywem.
Original post by przepisydokuchni
Z dawna oczekiwany przepis na pierożki z kokosem is out.
Nie jeść za dużo, naraz, bo się zdycha.
Składniki:
dwie wkuchniobrotne dziewuszki
ciasto
50 dag mąki
1 kostka margaryny
6 dag drożdży
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki śmietany
1 cukier waniliowy
farsz
1 szkl.wiórków kokosowych
1/2 szkl.cukru
1/2 szkl.mleka
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka margaryny
1 żółtko
Przykład kompletu składników:
Przyrządzanie ciasta:
Wkładasz wszystko do jednej miski, ugniatasz do otrzymania jednolitej konsystencji. Proste.
Przyrządzanie farszu:
W garnuszku zagotować mleko z cukrem, wrzucić wiórki kokosowe i gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Żółtko utrzeć z margaryną i mąką kukurydzianą, dodać do masy kokosowej i chwilę gotować. Przestudzić.
Schłodzone ciasto rozwałkować.
Wycinać kółka lub kwadraty. Lub stożki. […]
Original post by alecki
Ostatki to nie tylko pączki. Doskonałym i prostym w wykonaniu pomysłem są oponki serowe.
Original post by przysmaki